Grupo Advento entrega nova fábrica de doces e chocolates do Grupo CRM

A Serpal Engenharia e Construtora, do Grupo Advento, entregou a nova fábrica de chocolates e doces do Grupo CRM, detentor das marcas Kopenhagen, Brasil Cacau e DanTop. O Grupo CRM idealizou seu novo complexo fabril, que é um dos mais modernos para confecção de chocolates da América Latina. A obra, executada em 15 meses, localiza-se no município de Extrema, no sul de Minas Gerais, devido a sua posição estratégica próxima aos maiores mercados consumidores do País. Implantada às margens da rodovia Fernão Dias em um amplo terreno de 217 mil m2, possui uma área construída de 31 mil m2.

Para viabilizar a construção dentro do rígido cronograma exigido pelo cliente, o escritório LLAD e a construtora Serpal se uniram para desenvolver a obra dentro do modelo chamado fast-track. Neste modelo, o detalhamento dos projetos é feito simultaneamente ao andamento dos trabalhos no canteiro e com a participação das empresas subcontratadas, gerando um importante ganho nos prazos de execução. A implantação do modelo fast-track foi facilitada em função da construtora e das empresas de instalações pertencerem ao mesmo grupo empresarial, o que agilizou a comunicação e as tomadas de decisão.

Outra característica importante do projeto foi o cuidado com a climatização e ventilação dos ambientes. Principalmente com o chocolate da Kopenhagen que é mais sensível ao calor. Além disso, parte da produção desta marca é basicamente artesanal, o que implica em um grande número de colaboradores trabalhando dentro das linhas de produção. Desta forma, para que as características do produto fossem garantidas e para proporcionar um ambiente de trabalho confortável para as pessoas, cada linha de produção teve um projeto específico de climatização.

A preocupação com as questões de proteção ao meio ambiente também foram contempladas no projeto. A nova fábrica do Grupo CRM prevê uma estação de tratamento completa, permitindo a reutilização tanto das águas pluviais quanto da água utilizada nos processos de fabricação; iluminação natural em grande escala através de lanternins projetados na cobertura, minimizando o uso de energia elétrica no período diurno e fachadas pré-fabricadas para proporcionar ventilação natural sempre que possível, gerando ambientes mais salubres e restringindo o uso de ventilação mecânica somente onde estritamente necessário.

Modelo de Negócio
Outro ponto que chama a atenção no empreendimento foi o modelo de contrato proposto pela construtora Serpal, onde os custos de execução ficam limitados a um valor máximo pré-acordado entre as partes.

Esse modelo, denominado PMG (sigla para Preço Máximo Garantido), além de garantir para o cliente um valor-teto a ser investido, ainda possui a vantagem adicional de reverter, para o próprio cliente, uma parte do que foi economizado ao longo da execução da obra. Em outras palavras: se a construtora conseguir reduzir os custos de execução, ela reparte com o cliente o montante economizado.

Sustentabilidade
Desde 2006, a empresa do Grupo Advento passou a focar a execução de obras com certificação LEED - Leadership in Energy and Environmental Design, que atesta os padrões de sustentabilidade e preservação ambiental aplicados nos empreendimentos.

Em dezembro de 2009, a Serpal conquistou a certificação de seu Sistema de Gestão Integrado, que engloba as normas relativas à Gestão da Qualidade – NBR ISO 9001:2008, Gestão Ambiental – NBR ISO 14001:2004 e Gestão da Segurança e Saúde Ocupacional – OHSAS 18001:2007.

Além da Serpal, compõem o Grupo Advento as empresas Vecotec Sistemas de Climatização; Vox Engenharia Elétrica, Hidráulica e Mecânica e a Temar Sistemas de Manutenção Integrada.